金鼠寶寶

   趁著今天父親節(jié)，于是給家里那位粑粑做了一道甜品與冰品的結合物——芒果冰淇淋香蕉船

用新鮮的芒果做的冰淇淋，配上香脆的薯片餅干條和自己喜歡的水果，別有一番風味哦！
就是室溫有點高，成品的冰淇淋已經開始化掉了，賣相大損啊……
   

金鼠寶寶

先做芒果冰淇淋，因為之前做過，就偷懶用之前的步驟圖吧！

金鼠寶寶

其次做香蕉船……
材料：香蕉、獼猴桃、櫻桃、薯片、餅干條、裝飾糖
   

金鼠寶寶

1、將一根香蕉從中間片成兩片，另一根香蕉切成小段放中間，底部可以用薯片支撐以防香蕉折斷
2、周圍擺上櫻桃和獼猴桃裝飾

金鼠寶寶

3、挖兩個冰淇淋球放在香蕉上
4、插上餅干條和放幾顆彩虹糖裝飾幾顆
  

chenyj

喜歡喜歡，口水噠噠滴啊。

金鼠寶寶

chenyj 發(fā)表于 2012-6-17 18:43
喜歡喜歡，口水噠噠滴啊。

就是等我都弄好了，還沒裝飾好呢，那冰淇淋就開始快速化開了……
不過口感比我上次做的更軟一些，好吃一點，就是沒樣子了……

chenyj

金鼠寶寶@sh 發(fā)表于 2012-6-17 18:54
就是等我都弄好了，還沒裝飾好呢，那冰淇淋就開始快速化開了……
不過口感比我上次做的更軟一些，好吃一 ...

下周末準備進軍冰淇淋，看了你的貼，實在心癢癢。

金鼠寶寶

chenyj 發(fā)表于 2012-6-17 19:28
下周末準備進軍冰淇淋，看了你的貼，實在心癢癢。

好嘞，期待……
祝你成功！

啊貓貓

我只能看看~
我可憐的，冰激凌也不能多吃，尤其是芒果的，怕連鎖反應~

金鼠寶寶

啊貓貓 發(fā)表于 2012-6-18 10:22
我只能看看~
我可憐的，冰激凌也不能多吃，尤其是芒果的，怕連鎖反應~

原來這么多人對芒果敏感噠！
豆媽也是！

金鼠寶寶

啊貓貓 發(fā)表于 2012-6-18 10:22
我只能看看~
我可憐的，冰激凌也不能多吃，尤其是芒果的，怕連鎖反應~

不用芒果可以用抹茶粉，或香草粉，或藍莓，重口味的還可以用新鮮的榴蓮……

隨個人喜好而定……

didilong

我是不過敏的，可是沒這手藝，只想著吃
能吃到的人真是有福氣，超級羨慕你老公
下輩子有機會，希望找個會做飯的老公

啊貓貓

金鼠寶寶@sh 發(fā)表于 2012-6-18 10:24
不用芒果可以用抹茶粉，或香草粉，或藍莓，重口味的還可以用新鮮的榴蓮……

隨個人喜好而定…… ...

我不能吃冰的，辣的，不然上顎就要開始發(fā)炎，然后癢死我~！

金鼠寶寶

啊貓貓 發(fā)表于 2012-6-18 10:25
我不能吃冰的，辣的，不然上顎就要開始發(fā)炎，然后癢死我~！

冰的也不好吃??？

那你生理期一定保養(yǎng)得很好了，生理期最忌口的就是生冷和辛辣！

啊貓貓

金鼠寶寶@sh 發(fā)表于 2012-6-18 10:27
冰的也不好吃啊？

那你生理期一定保養(yǎng)得很好了，生理期最忌口的就是生冷和辛辣！ ...

可以這么說。但是我饞的時候寧可上顎被癢死~嘻嘻~剛饞過，但是這次沒發(fā)。黃梅天了，不敢饞了。多發(fā)易發(fā)期。

chenyj

我今天做了冰淇淋，可是，從下午3點凍到現在，每隔一小時去刮一下，只有四周是結起來的，當中還是厚厚的液體，怎么結不起來啦？整個過程是參照網上的一個方子，跟鼠寶媽的相比，淡奶油的量多了，是200ML，還有省略了奶油打發(fā)這一個步驟，怎么回事？剛剛舀了點四周結起來的嘗嘗，味道還可以。

金鼠寶寶

chenyj 發(fā)表于 2012-6-18 20:41
我今天做了冰淇淋，可是，從下午3點凍到現在，每隔一小時去刮一下，只有四周是結起來的，當中還是厚厚的液 ...

是啊，奶油你直接加進去噠？

我打發(fā)的時候也沒打發(fā)很厚，還是呈流狀的，

去刮的時候還很稀嗎？還是說時間太短了？

晚上再看看，看看凍起來的效果怎樣？

看看吃起來口感如何？有沒有冰渣？

chenyj

金鼠寶寶@sh 發(fā)表于 2012-6-18 20:45
是啊，奶油你直接加進去噠？

我打發(fā)的時候也沒打發(fā)很厚，還是呈流狀的，

剛剛又開開來，用勺子戳了戳，好象硬了點，再放半小時看看，我已經把香蕉、車厘子、葡萄等等東西都準備好了，就等冰淇淋凍起來。等下，我好美美地飽餐一頓嘍。皮猴睡著了，不給他吃。